Recette de : Soupe piquante à l’ail (algérie)
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 3 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe piquante à l’ail (algérie)
- 1/2 poulet- 2 cuillerées à soupe d'huile- 1 Cuillerée de beurre- 1 oignon- 1 poignée de pois chiches trempés la veille- 4 Gousses d'ail- 1/2 cuillerées à café de poivre rouge- sel- Hror (ensemble d'épices mélangées et pilées. A défaut mettre de l'harissa)Préparation de la recette Soupe piquante à l’ail (algérie)
Coupez le poulet en morceaux. Mettez les morceaux dans une marmite.
Pilez ensemble l'oignon, l'ail, le poivre rouge, le hror et le sel. Diluez avec 1/2 verre d'eau.
Ajoutez l'huile et le beurre. Faites revenir à petit feu. Mouillez avec 1 litre d'eau.
Plongez les poids chiches dans le bouillon.Couvrez et laissez cuire, puis servez chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
