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Soupe mexicaine aux lentilles

Name: Soupe mexicaine aux lentilles
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe mexicaine aux lentilles

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 3 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 boîte de lentilles- 3 pommes de terre- 1 barquette de lardons- 2 citrons verts- 1 carré de bouillon de volaille- 1 oignon- ananas (facultatif)

Préparation de la recette :

Faire revenir les lardons avec l'oignon haché.
Dans une casserole, faire chauffer 1 litre d'eau avec le carré de bouillon, puis y ajouter les lentilles (avec le jus).
Couper les pommes de terre en carré et les faire cuire dans le bouillon.
Laisser mijoter 30 min, puis ajouter les lardons et l'oignon.
Avant de servir, ajouter le jus des citrons et éventuellement des carrés d'ananas.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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