Recette de : Soupe méditerranéenne
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe méditerranéenne
- 1 aubergine- 2 courgettes
- 1 boite de tomates concassées au basilic
- 1 cube de bouillon de légume
- 1 sucre
- 1,5 l d'eau
- 1 oignon
- Sel, poivre.
Préparation de la recette Soupe méditerranéenne
Couper l'oignon, les légumes en cubes, les faire revenir avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter les tomates concassées, le cube de bouillon, et le sucre.
Ajouter l'eau porter à ébullition, cuire pendant 20 minutes.
Ajouter l'eau porter à ébullition, cuire pendant 20 minutes.
Saler et poivrer.
Mixer le tout.
Mixer le tout.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
