Recettes : Desserts >> Glaces & Sorbets
Origine : France >> Aquitaine >> Midi Pyrénées >> Lot-et-Garonne (47)
Recette de : Soupe fraise melon au thym et à la lavande
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe fraise melon au thym et à la lavande
- 300 g de chair de melon bien mûr- 100 g de fraises
- 3 cl de sirop de lavande
- 2 cl de muscat de Beaumes de Venise
- 1 belle branche de thym frais effeuillé
- 2 tours de moulin de poivre au citron
Préparation de la recette Soupe fraise melon au thym et à la lavande
Couper la chair du melon en dés.
Ajouter le sirop de lavande, le muscat de Beaumes de Venise et le poivre. Mixer.
Verser le tout dans un saladier.
Couper les fraises en morceaux et les ajouter au contenu du saladier.
Ajouter le thym frais effeuillé. Mélanger soigneusement.
Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure avant de déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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