Soupe façon caldeirade au micro-ondes

Ingrédients de la recette :

1 tranche épaisse de lotte,
1 tranche épaisse de cabillaud,
1 tranche épaisse de daurade,
1 tranche épaisse d'aiglefin,
6 pommes de terre,
4 tomates,
3 brins de romarin,
3 branches de thym,
2 oignons jaunes,
1 cuillère à soupe de fumet de poisson en poudre,
1 cuillère à soupe de coriandre hachée,
Sel fin de cuisine,
1 pincée de cayenne moulue .

Préparation de la recette :

Éplucher et émincer les oignons.
Couper les tomates en 4, enlever les pépins.
Éplucher et couper les pommes de terre en tranches d'un 1/2 cm d'épaisseur.
Au fond d'une cocotte pouvant aller au micro-ondes, disposer la moitié des pommes de terre.
Déposer au-dessus, la moitié des oignons et des tomates, et tous les morceaux de poisson.
Ajouter le reste des tomates et des oignons et terminer avec l'autre moitié de pommes de terre.
Parsemer de thym et de romarin.Effeuillés et saupoudrer de fumet de poisson en poudre.
Ajouter de la coriandre fraîche et le piment de cayenne en poudre.
Fermer la cocotte allant au micro-ondes.
Mettre à cuire au micro-ondes 30 minutes, puissance moyenne.