Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Marne (51)
Une recette de Soupe de pommes de terre, courgettes et roquefort
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Soupe de pommes de terre, courgettes et roquefort
(pour 2 litres) :-1 très grosse courgette
-6 pommes de terre (type Bintje) de taille moyenne
-150 g de roquefort AOC
-Sel, poivre.
Préparation de la recette Soupe de pommes de terre, courgettes et roquefort
Faites bouillir 1 litre et demi d'eau auquel vous ajoutez la courgette et les pommes de terre le tout débité en cubes.45 minutes plus tard stopper la cuisson et mixer. Intégrer alors le roquefort, mixer de nouveau.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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