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Soupe de poisson gourmande

Name: Soupe de poisson gourmande
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe de poisson gourmande

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 7 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 tranches de poisson gras

- 8 cuillères à soupe de sauce soja

- 8 cuillères à soupe de vinaigre de riz

- 1 bouillon cube de légumes

- 1 litre d'eau

- Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Couper les tranches de poisson et petits dés en enlevant au préalable la peau.
Répartir les dés dans quatre assiettes à soupe.
Arroser chaque assiette de 2 cuillères de sauce soja et 2 cuillères de vinaigre. Laisser reposer 2 heures.
Au moment du repas, mettre les assiettes à table.
Faire fondre le bouillon cube dans l'eau et laisser bouillir très fort.

Verser le bouillon sur le poisson, et déguster de suite.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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