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Soupe de melon

Recette de : Soupe de melon

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Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 2 melons
- des herbes (estragon ou menthe bergamote
- Sel et poivre.

Préparation de la recette :



Mixer la chair du melon avec les herbes .
Soit l'estragon pour l'entrée soit de la menthe bergamote si vous la servez au dessert.
Pour l'entrée ne pas hésiter de saler et poivrer.
Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau
18 novembre 2010 0 h 00 min

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