Recette de : Soupe de courgettes et de tomates au chèvre
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe de courgettes et de tomates au chèvre
- 2 grosses tomates- 2 courgettes- 2 petits oignons secs- 1 gousse d'ail- 1 bûche de fromage de chèvre- sel, poivrePréparation de la recette Soupe de courgettes et de tomates au chèvre
Coupez les tomates et les courgettes en morceaux. Emincez les oignons et l'ail. Versez le tout dans une cocotte-minute. Recouvrez d'eau et laissez cuire 20 mn ou légèrement moins au déclenchement de la soupape.
Découpez de fines tranches de fromage de chèvre que vous ajoutez au mélange cuit. Mixez le tout.
Salez et poivrez à votre convenance.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.