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Origine : France >> Alsace >> Champagne Ardenne >> Bas-Rhin (67)
Recette de : Soupe de courgettes à la vache qui rit
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe de courgettes à la vache qui rit
- 700 g courgettes- 5 portions de vache qui rit
- 2 cubes de bouillon (légumes et épices)
- 2 têtes d'ail
- 1 litre d'eau
- Sel, poivre
Préparation de la recette Soupe de courgettes à la vache qui rit
Mettre à chauffer l'eau, les cubes de bouillon, la vache qui rit, l'ail écrasé, les courgettes coupées en morceaux avec la peau, sel et poivre.
Laisser cuire environ 40 minutes.
Mixer le tout.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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