Recette de : Soupe de cerises .
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Soupe de cerises
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Soupe de cerises
450 grammes de cerises dénoyautées,50 grammes de beurre ,
1 cuillère à soupe de farine ,
Sucre au goût,
1 petit verre à Bordeaux de Kirsch ,
1 litre d'eau ,
1 sachet de croûtons .
Préparation de la recette Soupe de cerises
Faire fondre le beurre dans une casserole.Hors du feu ajouter la farine et l'eau tiède en fouettant bien.
Remettre la casserole sur le feu.
Ajouter les cerises et le kirsh.
Laisser mijoter à feu doux 30 minutes.
pendant ce temps, faire frire des croûtons au beurre.
Les déposer dans le fond d'une soupière.
Verser la soupe dessus.
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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