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Origine : France >> Ile de France >> Essone (91)
Recette de : Soupe courgettes et brocolis
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe courgettes et brocolis
- 300 g de brocolis congelés pré-cuits- 300 g de de courgettes congelées pré-cuites
- 1 gousse d'ail
- 2 bouillons cubes
- 1/2 bûche de chèvre
- 30 cl de crème fraîche
- Sel, poivre.
Préparation de la recette Soupe courgettes et brocolis
Dans une cocotte-minute, mettre les légumes, les cubes et l'ail haché .
Ajouter 1 litre d'eau de manière à ce qu'elle effleure les derniers légumes.
Faire cuire 5 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Servir très chaud, mettre du chèvre coupé en petits morceaux et de la crème en fonction des goûts dans chaque assiette.
Faire cuire 5 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Servir très chaud, mettre du chèvre coupé en petits morceaux et de la crème en fonction des goûts dans chaque assiette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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