Recette de : Soupe chinoise spéciale enfants
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 17 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 12 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe chinoise spéciale enfants
- 200 g de celeri rapé (en sachet au rayon frais)- 200 g de pousses de soja fraîches- 4 poignées de vermicelles- coriandre fraîche émincée- 2 cubes de bouillon de poule- sauce soja- 2 oeufsPréparation de la recette Soupe chinoise spéciale enfants
Préparer le bouillon de poule en chauffant 1.5l d'eau et les 2 cubes émiettés.Ajouter le céleri, les pousses de soja,les vermicelles et la coriandre fraîche hachée.
Faire cuire 10 min.
Ajouter les 2 oeufs que vous battez jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Versez dans des bols chinois et arroser de sauce soja selon les goûts.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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