Recette de : Soupe campagnarde
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 33 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe campagnarde
Légumes :- 250 g de carottes, de navets, de haricots blanc(tarbais ou autre), de pommes de terre- 4 poireaux- 1 choux- 2 oignonsVous pouvez rajouter des fânes de differents légumes, des broutes...Viandes :- 1 queue- 1 oreille- du museau- des coustous- du quasi de porc- 1 talon de jambon secPréparation de la recette Soupe campagnarde
Mettez tous les ingrédients sauf les pommes de terre dans une marmite, couvrez d'eau froide, salez poivrez, faite cuire 2h1/2.
Au bout de ce temps, rajouter les pommes de terre et laissez cuire encore 30 mn. Vous pouvez réchauffer à volonté.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
