Recette de : Soupe aux choux
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe aux choux
- 1 chou- 1 poivron- 1 céleri- 1 oignon- 5 carottes- 1 boîte de tomates pelées- 4 éclats d'ail- 1 branche de persil- assaisonnement (sel, poivre, ...)Préparation de la recette Soupe aux choux
Coupez les légumes en morceaux. Les mettre dans une cocotte d'eau bouillante. Laisser cuite à feu vif un quart d'heure puis diminuer le feu. Laisser mijoter 2 heures.
A déguster soit avec les morceaux de légumes, soit la soupe passée, selon vôtre goût.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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