Recette de : Soupe aux asperges et petits pois
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe aux asperges et petits pois
- 1 grande boîte de petits pois (ou des petits pois frais) - 1 bocal d'asperges (ou des asperges fraîches) - 1 petit oignon- 1 fromage ail et fines herbes (type Rondelé ou Boursin) - 1 bouillon cube de volaillePréparation de la recette Soupe aux asperges et petits pois
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole, ajouter le bouillon cube puis les petits pois, les asperges et l'oignon. Laisser cuire 20 mn (ou plus si vous avez utilisé des légumes frais du marché ! ).
En dehors du feu, ajoutez le fromage ail et fines herbes et mixez pour obtenir un velouté.
C'est prêt !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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