Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Lot (46)
Recette de : Soupe au maïs et à la tomate
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe au maïs et à la tomate
- 2 l de bouillon de volaille- 300 g de purée de tomates
- 200 g de maîs en grains
- 1 c à café de tabasco
- 1 pincée de paprika
- 75 g de parmesan
- Sel, poivre.
Préparation de la recette Soupe au maïs et à la tomate
Faire chauffer le bouillon, puis ajouter la purée de tomates et le maïs.
Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
Assaisonner avec un peu de tabasco et une pointe de paprika.
Au moment de servir, ajouter le parmesan.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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