Recette de : Soupe au crabe, poulet et asperges
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine asiatique
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe au crabe, poulet et asperges
- 4 cuisses de poulet- 150 g de crabe (en boîte, émietté)
- 150 g de pointe d'asperges
- 4 oeufs
- 2 bouillons cube de volaille
- Sel, poivre.
Préparation de la recette Soupe au crabe, poulet et asperges
Faire cuire les cuisses de poulet dans une grande casserole d'eau avec les deux bouillons cubes , veiller à ce que le tout soit bien recouvert d'eau.Laisser cuire 30 minutes.
Retirer le poulet, déchiqueter .
Remettre dans le bouillon, avec les pointes d'asperges et le crabe égouttés .
Battre vos oeufs en omelette et faire bouillir votre soupe.
Retirer le poulet, déchiqueter .
Remettre dans le bouillon, avec les pointes d'asperges et le crabe égouttés .
Battre vos oeufs en omelette et faire bouillir votre soupe.
Lorsqu'elle bout, faire glisser doucement l'omelette en filet tout en remuant la soupe.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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