Recette de : Soupe au chou et à la cannelle
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe au chou et à la cannelle
- un coeur de chou- 2 oignons- 2 pommes de terre- 50 g de beurre- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- sel, cannellePréparation de la recette Soupe au chou et à la cannelle
Couper en lamelles les oignons et les faire revenir dans le beurre.Ajouter le coeur de chou, couper également en lamelles et le laisser fondre avec l'oignon.Saler, remuer.Ajouter par la suite, les pommes de terre coupées en rondelles et un bonne pincée de cannelle.Ajouter un litre d'eau et laisser cuire à petit feu.Après cuisson, mixer le tout et rajouter la crème fraîche.C'est un délice !*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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