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Soupe à l’oignon au vin blanc

Name: Soupe à l’oignon au vin blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe à l’oignon au vin blanc

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 oignons

- 1 cuillère à soupe de farine

- 20 cl de vin blanc de cuisine

- 1 l d'eau

- 1 tranche de pain

- fromage râpé

-Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Faites fondre un peu de beurre dans une poêle, et faire revenir ensuite les oignons émincés.
Saupoudrer de farine, puis verser le vin blanc et l'eau, saler, poivrer.
Laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 20 minutes.
Dans le fond de 4 petits bols, disposer 1 tranche de pain, saupoudrer de gruyère râpé, et verser la soupe par-dessus.
Saupoudrer à nouveau de fromage et faire gratiner au four à 200°C (thermostat 6-7).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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