Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 4 oignons
- 1 cuillère à soupe de farine
- 20 cl de vin blanc de cuisine
- 1 l d'eau
- 1 tranche de pain
- fromage râpé
-Sel, poivre.
Préparation de la recette :
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle, et faire revenir ensuite les oignons émincés.
Saupoudrer de farine, puis verser le vin blanc et l'eau, saler, poivrer.
Laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 20 minutes.
Dans le fond de 4 petits bols, disposer 1 tranche de pain, saupoudrer de gruyère râpé, et verser la soupe par-dessus.
Saupoudrer à nouveau de fromage et faire gratiner au four à 200°C (thermostat 6-7). *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.