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Soupe à l’avocat et poulet

Name: Soupe à l’avocat et poulet
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe à l’avocat et poulet

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 avocats bien mûrs

- 200 g de blanc de poulet

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche

- 3 cuillères à soupe de vin blanc

- 3 cuillères à soupe de jus de citron

- 1 cube de bouillon de volaille

- Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Couper les avocats en morceaux.
cuire les blancs de poulet dans un bouillon de volaille.
Mixer le tout.
Ajouter au fur et à mesure la crème, le vin et le jus de citron, mélanger jusqu'à obtention d'une crème légère.

Saler et poivrer au goût.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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