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Soupe à la bière

Name: Soupe à la bière
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Soupe à la bière

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 1,5 litre de bouillon de volaille

- 1 canette de bière (33cl)

- 250 g de biscottes

- 1 pincée de muscade

- 20 cl de crème fraîche

- Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Seulement pour les adultes.
Faire 1,5 litre de bouillon de volaille.
Ajouter la bière et les biscottes.
Saler, poivrer et faire cuire très doucement pendant 30 minutes.
Passer le tout au mixeur.
Ajouter la muscade et la crème fraîche selon vos goût pour que la soupe devienne veloutée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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