Recette Soufflé au chocolat glacé


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Soufflé au chocolat glacé

- 125 g de chocolat noir- 1 cuillère à café d'extrait de café- 2 oeufs- 20 cl de crème liquide entière très froide- 4 cuillères à soupe bombée d'édulcorant.

Préparation de la recette Soufflé au chocolat glacé

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.Faire fondre au bain marie les chocolat avec 5 cl d'eau et l'extrait de café.Une fois le chocolat fondu, incorporer les jaunes d'oeufs et laisser refroidir à température ambiante.A l'aide d'un batteur, montez les blanc en neige bien ferme.Monter aussi la crème très froide en chantilly en ajoutant à la fin l'édulcorant.Mélanger délicatement la chantilly au chocolat puis ajouter les blanc en neige délicatement.Verser la préparation dans Les ramequins et les placer au congélateur 4 à 5h.10 min avant de servir, sortez les soufflés glacés.Servez et régalez-vous ! ! !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.