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Sorbet de pêches

Name: Sorbet de pêches
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sorbet de pêches.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 1 l de glace) :- 1 kg de pêches - 50 cl de sirop de sucre de canne- le jus d'1 citron.

Préparation de la recette :

Pocher les pêches 10 secondes dans de l'eau bouillante, puis les rafraîchir dans l'eau froide.
Les peler et les dénoyauter. Mixer la chair et la mélanger au sirop de sucre et au jus de citron.
Verser la préparation dans un moule et faire glacer au freezer pendant 3 h.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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