Categories: DessertsFranceGlaces & SorbetsOrigineRecettes

Sorbet aux pêches blanches

Name: Sorbet aux pêches blanches
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sorbet aux pêches blanches.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pêches blanches- 300 g de sucre glace- le jus d'1 citron- 3 blancs d'oeufs- 5 cl de kirsch.

Préparation de la recette :

Peler, dénoyauter et mixer les pêches.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la purée de pêche, ainsi que le sucre et le jus de citron.
Verser la préparation dans un moule et placer le dans le freezer pendant 1 h.Ajouter le kirsch, mixer et remettre à glacer pendant 2 h.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir