Une recette de Sorbet au cidre de normandie.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-1 litre de cidre doux.
-200 g de sucre de canne.
-3 blancs d'oeufs.
-le jus d'un citron.
-70 g de sucre glace.
-repos au minimum 1 h
-une sorbetière.
Préparation de la recette :
Versez le cidre dans une casserole avec le jus du citron puis ajoutez le sucre de canne et portez le tout à ébullition. Laissez refroidir puis placez le tout au réfrigérateur au minimum 45 min. Versez dans la sorbetière et faire prendre environ 1/2 heure. Montez les blancs en neige avec le sucre glace incorporez au sorbet.Dégustez.... *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
