Recette de : Sorbet acidulé de pommes vertes.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sorbet acidulé de pommes vertes
- 1 kg de Granny Smith- 300 g de sucre- 25 cl d'eau- le jus d'1/2 citron- 1 cuillère à soupe de calvados.Préparation de la recette Sorbet acidulé de pommes vertes
Peler les pommes, enlever les graines et couper en morceaux.
Les mettre à cuire dans une casserole avec l'eau, le sucre et le jus de citron, jusqu'à ce que les pommes se ramollissent.
Mixer la préparation et ajouter le calvados. Laisser refroidir et faire glacer dans une sorbetière.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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