Recette de : Sirop de sucre.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
même poids de sucre que d'eau (par exemple pour 1 kg de sucre, 1 litre d'eau)
Préparation de la recette :
Faire chauffer le sucre et l'eau jusqu'au frémissement.
Dès que le sucre est fondu, retirer du feu et laisser refroidir.
Mettre au frigo en attendant de consommer, ça se garde 1 mois ou 2 au frais.
On peut s'amuser à faire infuser quelques clous e girofle, du macis (écorce de muscade), et de la cannelle, ça donne un sirop aux épices qui parfume très agréablement le ti'punch. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.