Une recette de Sirop de baies de sureau.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Sirop de baies de sureau
(pou 3 l environ)-3 kilo de baies de sureau noir bien mûres
-500 g de sucre
-1 verre d'eau.
Préparation de la recette Sirop de baies de sureau
Détacher les baies des queues. Mettre les baies dans la casserole avec le verre d'eau. Faire cuire à feu doux jusqu'à ébullition.Extraire le jus avec un moulin à légumes. Mettre à cuire le jus et le sucre. Eteindre aux premiers bouillons.Mettre en bouteilles le jus tout chaud et refermer tout de suite.A boire avec de l'eau chaude ou bien froide.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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