Recette de : Sirop d’abricot.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 29 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 24 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sirop d’abricot
- 2kg d'abricots- 1 litre d'eau
- même poids de sucre que de jus
Préparation de la recette Sirop d’abricot
Laver les abricots, les couper en morceaux et les faire dans l'eau jusqu’à qu'ils soient attendris.
Les écraser dans le jus et laisser reposer pendant 24 heures. Filtrer.
Peser le jus et ajoutez le même poids de sucre. Porter a ébullition et cuire doucement 5 minutes.
Écumer et mettre en flacons ébouillantés et égouttés. Boucher et garder au réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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