Recette de : Simplissime confiture framboise et rhubarbe
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Simplissime confiture framboise et rhubarbe
(pour 6 à 7 pots de confiture) :- 1 kg de framboises (fraîches, ou bien surgelées, brisées ou entières)- 1 kg de rhubarbe en tronçons surgelée- 1,6 kg de sucre gélifiant pour confiturePréparation de la recette Simplissime confiture framboise et rhubarbe
Ebouillantez vos pots de confiture et retournez-les sur un linge propre.
Mettez dans un grand faitout les framboises et la rhubarbe encore surgelées, ajoutez le sucre gélifiant et mélangez.
Mettez à cuire sur feu vif pendant 10 min, à gros bouillons, en remuant régulièrement.
Remplissez vos pots de confiture au maximum pour éviter de laisser trop d'air, fermez-les hermétiquement et posez-les 'la tête en bas' 5 min, vous pourrez ensuite les remettre à l'endroit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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