Recette de : Shrubb ( boisson de noël aux antilles )
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Shrubb ( boisson de noël aux antilles )
- 1 l de rhum agricole- la peau de 2 oranges, coupée en fines lamelles- 1/2 litre de sirop de sucre de canne- 1 gousse de vanille- 1 pincée de cannelle moulue- 1 pincée de vanille en poudrePréparation de la recette Shrubb ( boisson de noël aux antilles )
Faire macérer l'écorce d'orange dans le rhum pendant 5 jours, puis les retirer, ajouter le sirop de sucre de canne la cannelle et la vanille.
Puis faire de nouveau macérer pendant 3 à 4 jours puis filtrer la liqueur et mettre en bouteille ou en pichet.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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