Recette de : Shortbreads ou sablés écossais
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Shortbreads ou sablés écossais
- 250 g de farine- 250 g de beurre demi-sel- 125 g de sucre glace- 125 g de MaïzenaPréparation de la recette Shortbreads ou sablés écossais
Mélanger le beurre ramolli et le sucre glace. Ajouter la farine et la Maïzena. La pâte va d'abord être "en poudre" puis va peu à peu s'homogénéiser (surtout ne pas ajouter d'eau !!!).
Etaler la pâte sur 1,5 cm d'épaisseur puis découper à l'emporte-pièce (ou tasse à café!). Ou plus simple : faire des boules et les écraser légèrement....
Cuire à 180°C environ 12 mn, les sablés devant rester plutôt blancs (mais ça dépend des goûts...).
Saupoudrer de sucre à la sortie du four.
Cette recette est plus facile avec un mixer...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
