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Sfenj maison

Name: Sfenj maison
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine juive

Recette de : Sfenj maison.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine juive

Temps Total : 30 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €

Ingrédients de la recette :

1 kg de farine tamisée,- 3,5litres d'eau tiède,- 1/2 verre de sucre semoule,- 1/2 cuillère à café de sel fin de cuisine,- 50 grammes de levure de bière,- 40 grammes de sucre glace pour saupoudrer au-dessus a la fin.

Préparation de la recette :

Mélanger tous les ingrédients.
Faire une pâte très molle qui colle.
Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Dans une grande poêle pleine d'huile pour faire frire, former des anneaux en se trempant les mains dans de l'eau pour que la pâte ne colle pas aux doigts et faire dorer dans l'huile.
Tremper dans du sucre liquide ou manger avec du miel.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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