Recette de : Sensualité du jardin.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du sud-Ouest
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
Ingrédients de la recette :
6 carrés frais Gervais,
2 branches de menthe fraîche,
750 grammes de tomates cerises moyennes,
Sel fin de cuisine,
Poivre de Sichuan.
Préparation de la recette :
Mixer ensemble pendant 5 secondes les carrés frais Gervais et la menthe fraîche dont on ne conserve que les feuilles.
Assaisonner avec le poivre de sichuan selon vos goûts et ceux de vos convives.
Avec une cuillère à moka évider sans les percer vos tomates-cerises coupées en deux les garnir du mélange.
Replacer le "chapeau" .
Conserver au frais quelques heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.