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Recette de : Semoule de riz à la cannelle.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 43 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
100 grammes de semoule de riz,
1 litre de lait entier,
75 grammes de sucre semoule,
1 sachet de sucre vanillé,
3 grammes de cannelle,
1 pincée de sel.
Verser le lait dans une casserole et le faire bouillir.
Verser la semoule dedans petit à petit.
Bien la mélanger à la cuillère de bois.
Laisser ensuite cuire à feu doux pendant environ 8 minutes.
Continuer de remuer.
Veiller à ce que le riz ne prenne pas au fond de la casserole.
Ajouter ensuite le sucre semoule, le sucre vanillé et la cannelle.
Verser le mélange dans un plat et le laisser refroidir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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