Recette de : Semoule à l’algérienne
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Semoule à l’algérienne
- 700 g de semoule ou boulgour- 250 g de raisins secs blonds - 150 g d'amandes effilées- 1 pincée de safran - 3 cuillères à soupe de miel (liquide, de préférence)- sel et poivrePréparation de la recette Semoule à l’algérienne
Faire bouillir de l'eau, puis la verser sur la semoule pour qu'elle gonfle; saler et poivrer.
Ajouter le miel à la preparation encore chaude, bien mélanger.
Ajouter aussi les amandes effilées et les raisins secs.
Diluer le safran dans très peu d'eau tiède, et l'incorporer à la préparation.
Mélanger à nouveau.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
