Semifredo aux fruits confits

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs- 60 g de sucre- 3 cuillères à soupe de grand marnier- 2 cuillères à soupe de fruits confits- 2 cuillères à café d'arôme orange- 25 cl de crème liquide

Préparation de la recette :

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Le mélange doit blanchir.
Ajouter le grand marnier, les fruits confits coupés en très petits dés et l'arôme d'orange.
Monter le tout au bain-marie pendant 10 min. Le mélange doit doubler de volume. Puis laisser refroidir.
Pendant ce temps, fouetter la crème bien froide en chantilly.
Mélanger l'appareil à l'orange et la crème quand tout est bien froid, placer au congélateur pendant une nuit.
Déguster avec un bon panettone ou des biscuits aux 4 épices.