Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 12 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 10 scones) :- 25 cuillères à soupe rases de farine- 7 cuillères à soupe rases de beurre mou- 1 cuillères à soupe de levure- 5 pincées de sel- 1/2 verre de lait- 1 jaune d'oeuf
Préparation de la recette :
Mettre la farine, la levure, le sel dans un grand saladier. Mélanger le tout.
Verser le lait. Ajouter le beurre et pétrir doucement.
Allumer le four à 220°C (thermostat 7). Quand le tout est bien mélangé, étaler la pâte en une couche épaisse de 3 cm environ.
Faire des ronds dans la pâte à l'aide d'un verre.
Les dorer avec le jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
Faire cuire les scones 12 à 15 mn. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.