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Scones (angleterre)

Name: Scones (angleterre)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Scones (angleterre)

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 12 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 10 scones) :- 25 cuillères à soupe rases de farine- 7 cuillères à soupe rases de beurre mou- 1 cuillères à soupe de levure- 5 pincées de sel- 1/2 verre de lait- 1 jaune d'oeuf

Préparation de la recette :

Mettre la farine, la levure, le sel dans un grand saladier. Mélanger le tout.
Verser le lait. Ajouter le beurre et pétrir doucement.
Allumer le four à 220°C (thermostat 7). Quand le tout est bien mélangé, étaler la pâte en une couche épaisse de 3 cm environ.
Faire des ronds dans la pâte à l'aide d'un verre.
Les dorer avec le jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
Faire cuire les scones 12 à 15 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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