Recette de : Schokobredle (petits gâteaux de noël au chocolat)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 13 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Schokobredle (petits gâteaux de noël au chocolat)
(pour 100 pièces environ) :- 250 g de farine- 125 g de sucre- 125 g de beurre fondu- 50 g de chocolat noir fondu- 1 filet de citron ou quelques zestes- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium- 3 jaunes d'oeufs pour dorer + 1/2 sachet de sucre vanilléPréparation de la recette Schokobredle (petits gâteaux de noël au chocolat)
Mélanger farine, sucre, beurre, chocolat, citron et bicarbonate.
Former une boule de pâte, étaler la moitié sur 0,5 cm d'épaisseur sur un plan de travail fariné, découper des formes de noël et les disposer sur une grille beurrée.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dorer au jaune d'oeuf chaque pièce, puis saupoudrer d'un peu de sucre vanillé. Décorer selon les envies (morceaux de fruits confits, de zestes de citron ou d'oranges, d'amandes effilée...).
Enfourner pendant 8 à 12 min selon le type de four et la cuisson désirée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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