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Une recette de Scampis à l’ail.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1/2 kilo de scampis décortiqués
-30 g de beurre
-de l’ail pressé
-sel et poivre
-persil haché
-1/3 de verre de cognac
-1/2 litre de crème fraîche.
-maïzena.
Mettre le beurre et l’ail pressé dans la poêle.
Y placer mettre ensuite les scampis et les laissez cuire 10 minutes à feu moyen.
Ajoutez ensuite la crème fraîche (il faut que les scampis en soient complètement recouverts), le sel, le poivre et le cognac.
Laissez cuire 20 minutes (vérifiez s’ils sont cuits) puis ajoutez le maïzena pour épaissir la crème fraîche ainsi que le persil.
Servez immédiatement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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