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Sauté de veau printanier

Name: Sauté de veau printanier
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sauté de veau printanier

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 sautés de veau - 2 tomates- 2 tranches de jambon- 1/2 concombre- 2 tranches de gouda- 1/4 l de crème- moutarde- poivre et sel

Préparation de la recette :

Faire revenir la viande dans la poêle. Lorsqu'elle est bien saisie, mettre les tranches dans un plat allant au four (garder le jus pour la suite de la préparation).
Sur chaque sauté, placer 1 morceau de jambon, 2 ou 3 rondelles de tomates, quelques rondelles de concombre et pour finir recouvrir d'une 1/2 tranche de gouda.
Dans la poêle, faire chauffer le jus de cuisson de viande en ajoutant 2 cuillères à café de moutarde et la crème. Salez et poivrez selon le goût.

Verser la sauce sur la préparation et mettre à gratiner 5 min. Accompagner de pâtes ou de riz.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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