Recette de : Sauté de veau au porto facile
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauté de veau au porto facile
- 4 morceaux de blanquette de veau- 1 gros oignon- 2 verres à whisky de porto (du bon porto à au moins 19°)- 25 g de beurrePréparation de la recette Sauté de veau au porto facile
Faire revenir les morceaux de blanquette de veau dans le beurre. Ajouter l'oignon coupé en lamelles, faire dorer.
Quand le veau et les oignons sont dorés, ajouter 2 verres à whisky de bon porto.
Faire mijoter pendant au moins 1 h 15 à feu doux.
Servir avec des pommes de terre vapeur.
C'est un peu sucré salé, mais ça passe très bien.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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