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Sauté de veau au chorizo

Name: Sauté de veau au chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sauté de veau au chorizo

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 31 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1,2 kg de poitrine de veau en morceaux- 300 g de chorizo en rondelles- 6 tomates- 4 oignons émincés - 3 gousses d'ail ciselés- 20 cl de vin blanc- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire dorer les morceaux de viande dans une cocotte avec de l'huile sur chaque face.
Ajouter le chorizo, les oignons, l'ail et les tomates mondées et en morceaux.
Arroser de vin, saler, poivrer et faire cuire à feu doux pendant 1 h.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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