Recette de : Sauté de veau au chorizo
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauté de veau au chorizo
- 1,2 kg de poitrine de veau en morceaux- 300 g de chorizo en rondelles- 6 tomates- 4 oignons émincés - 3 gousses d'ail ciselés- 20 cl de vin blanc- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel et poivrePréparation de la recette Sauté de veau au chorizo
Faire dorer les morceaux de viande dans une cocotte avec de l'huile sur chaque face.
Ajouter le chorizo, les oignons, l'ail et les tomates mondées et en morceaux.
Arroser de vin, saler, poivrer et faire cuire à feu doux pendant 1 h.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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