Sauté de porc tomate et petits légumes

Ingrédients de la recette :

- Sauté de porc- 1 oignon- Farine- 1 petite boite de concentré de tomates- 1 mignonette de vin blanc- 5/6 carottes- 5/6 pommes de terre- sel, poivre- 1 bouquet garni, paprika

Préparation de la recette :

Emincer l'oignon fin.Le faire revenir dans un peu d'huile (dans un fait-tout).Ajouter les morceaux de sauté de porc.Les saupoudrer d'un peu de farine.
Ajouter la boite de concentré de tomates et le bouquet garni.
Verser la moitié de la mignonette de vin.
Assaisonner (sel + poivre + paprika).
Rajouter les carottes coupées en petits tronçons et les pommes de terre.
Rajouter la fin de la mignonette.
Couvrir et laisser mijoter 1h30.