Recette de : Sauté de porc à l’exotique
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauté de porc à l’exotique
- 500 g de filet mignon de porc- 2 cuillères à soupe de miel- 1 cuillère à soupe de vinaigre- 1 cuillère à soupe de sauce soja- 2 traits de tabasco- huile de sésame- graines de sésamePréparation de la recette Sauté de porc à l’exotique
Mélangez les 2 cuillères à soupe de miel, le vinaigre, la sauce soja, le tabasco et l'huile de sésame et ajoutez-y le porc coupé en grosses bouchées. Mélangez et laissez mariner de 3 à 12h au froid.
Egouttez et réserver la marinade. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et ajoutez-y la viande.
Dorez la viande à feu vif, puis ajoutez la marinade. Cuisez à feu moyen-doux en remuant de temps à autre jusqu'à ce que le jus épaississe et dore autour des morceaux.
Quand tout est bien doré, servez en saupoudrant des graines de sésame que vous aurez dorés à feu doux dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi