Recette de : Sauté de dindonneau aux endives
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauté de dindonneau aux endives
- 250 g de sauté de dindonneau- 350-400 g d'endives- 3 cuillérées à soupe d'huile- 50 g de beurre- 3 cuillérées à soupe de crème fraîche épaisse- un peu d'eauPréparation de la recette Sauté de dindonneau aux endives
Faire sauter dans un wok ou une poêle avec l'huile les morceaux de dindonneau jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.Réservez.
Pendant la cuisson du dindonneau, laver et couper les endives en rondelles moyennes.
Après avoir réserver la viande, faire revenir les endives dans le wok ou la poêle en rajoutant le beurre.
Dès qu'elles sont un peu translucides, remettre les morceaux de viande, ajouter la crème et couvrir d'eau.
Laisser cuire 20 minutes environ à feu moyen ou sur plaque électrique thermostat 4 sur 6.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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