Recette de : Sauté de dinde et poêlée forestière.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de Saint Pourçain
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Sauté de dinde et poêlée forestière
700 grammes de sauté de dinde désossé,500 grammes de champignons variés,
15 cl de crème fraîche,
2 échalotes grises,
1 gousse d’ail,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Sauté de dinde et poêlée forestière
Poêler le sauté de dinde à feu vif.Mettre les morceaux de côté.
Ciseler les échalotes, écraser la gousse d’ail.
Faire poêler le tout à feu vif.
Nettoyer les champignons, les faire dorer.
Ajouter les morceaux de dinde et la crème fraîche.
Saler et poivrer.
Servir de suite.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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