Recette de : Sauté de dinde au paprika
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauté de dinde au paprika
- 4 escalopes de dinde d'environ 120 g chacune- 1 poivron rouge- 2 oignons moyens- 25 cl de crème- 1 cuillère à soupe de paprika doux- 1 citron- sel et poivrePréparation de la recette Sauté de dinde au paprika
Emincer les escalopes en lamelles. Détailler le poivron en lanières.
Dans une sauteuse, faire dorer la viande, saler et poivrer. Retirer la viande de la sauteuse et, à la place, faire revenir (sans les faire colorer)les oignons émincés. Ajouter les poivrons, mélanger pendant 5 mn à feu doux puis ajouter la viande.
Hors du feu, saupoudrer de paprika et mélanger.Ajouter la crème et terminer la cuisson.
Avant de servir, terminer par un filet de citron.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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